Fournisseurs

Body: 

Une sélection de nos fournisseurs.

FOURNISSEUR

Eurovanille est notre fournisseur de vanille bourbon bio de Madagascar

Pour toutes préparations culinaires et particulièrement pour nos îles flottantes aux Oeufs bio et lait frais cru bio, nous utilisons exclusivement de la vanille gousse bio de Madagascar fournie par

Lire la suite...

FOURNISSEUR

Notre farine bio des Moulins Bourgeois

Situés à Verdelot en Seine et Marne, les Moulins Bourgois nous fournissent notre farine bio T65 labélissée Saveurs Paris Île-de-France.

Lire la suite...

FOURNISSEUR

La chèvrerie de Marie

Sitiée à Moncrabeau dans le Lot et Garonne, la ferme de Marie nous fournit les fromages de chèvres labellisés "Agriculuture biologique" que nous servons au Philosphes et à la Chaise au plafond.

Lire la suite...

FOURNISSEUR

Biogaronne fournisseur de fruits et légumes bio

Située a Port Sainte Marie dans le Lot-et-Garonne la société Biogaronne est spécialisée dans l'expédition de fruits et légumes bio. Elle fournit un grosse partie de nos fruits et légumes bio

Lire la suite...

FOURNISSEUR

L'entreprise Lazo SA fournit nos établissements en jambon pata negra Bellota grande réserve 36 mois d'affinage

Hay dos palabras claves desde 1940 en Jamones Lazo: tradición y artesanía.

Lire la suite...

FOURNISSEUR

Fruits et des légumes bio produits par Paul et Maxime

Installés depuis 2007 sur la communue de Moncrabeau capitale des menteurs où la vérité se trouve plutôt dans les assiettes, Paul Brosshardt et Maxime Grémont s'occupent de la ferme alternative Au r

Lire la suite...

FOURNISSEUR

Maison Meneau fabricant de sirops bio de haute qualité.

Si vous souhaitez ne plus blinder vos enfants de colorants, leur donner moins de sucre pour plus de goût , venez essayer  au Philosophes une menthe à l'eau réalisée avec du sirop à base de véritabl

Lire la suite...

FOURNISSEUR

Dominique Chapolard, GAEC des Landes Baradieu 47 Mézin

Dominique Chopalard charcutier paysan élève ses porcs sur paille et a décidé de les nourrir sans soja OGM pour des raisons environnementales.

Lire la suite...

FOURNISSEUR

Azade, Nord

D'une manière générale, nos jus de fruits sont réalisés à la commande sauf celui d'annas, de tomates et notre nectar d'abricot fournis par la société AZADE.

Lire la suite...

FOURNISSEUR

Christian Constant. Seine

Depuis 1998, le chocolatier Christian Constant nous fournit nos glaces garanties sans colorant, stabilisant, épaississant ou agent de texture.  Uniquement réalisées avec des produits frais sans auc

Lire la suite...

FOURNISSEUR

Les plaisirs du jardin. Oise.

Alain et Valérie Crochot exploite en Demeter ( le bio nec plus ultra ) une quinzaine d'hectares sur la plaine alluviale de l'Oise.

Lire la suite...

FOURNISSEUR

Gaec Les flots blancs. Lot et Garonne

En conversion bio, la ferme Les flots blancs exploitée par Julien et Romain Chapolard fournit notre fromage blanc servi au Brunch comme celui utilisé pour réaliser nos cheese cakes et notre lait fr

Lire la suite...

FOURNISSEUR

Château de Montfrin. Gard

Producteur de notre huile bio.

Lire la suite...

FOURNISSEUR

Confitures Biolo'Klock. Lot et Garonne

Producteur de nos confitures bio.

Lire la suite...

FOURNISSEUR

Ferme de Borde Haute. Lot et Garonne

Damien Lalardy y produit nos œufs bio.

Lire la suite...

FOURNISSEUR

Ferme de Cabier. Lot et Garonne

Fournisseur de nos poulets élèves en plein air au minimum 100 jours et nourris aux grains.

Cette ferme fournit l'école de mon fils à Calignac.

Lire la suite...

FOURNISSEUR

Ferme Thierry Schweitzer. Alsace

Paysan charcutier qui fournit une partie de notre charcuterie et  nos viandes de porc. Animaux élevés sur paille et nourris sans OGM ni additifs antibiotiques.

Lire la suite...

X

Fournisseur

Les plaisirs du jardin. Oise.

Alain et Valérie Crochot exploite en Demeter ( le bio nec plus ultra ) une quinzaine d'hectares sur la plaine alluviale de l'Oise. Ils fournissent depuis des années nos restaurants en produits brut, frais et de saison. Ils profitent de nos livraison pour proposer aux parisiens des paniers bio en circuits courts et équitables. Plus d'informations à la rubrique Localbiobag. Cueillis le matin et livrés en début d'après midi, leurs fruits et légumes sont extraordinaires avec des tarifs hyper compétitifs puisque moins chers que Rungis.