PROMO DU MOIS

Élégant et bien structuré, ce bordeaux vous séduira pour ses arômes de fruits rouges et ses tanins raffinés.

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RECETTE

Cuisse de canard maigre confite comme autrefois

Mettez une couche de gros sel dans un récipient et disposez les cuisses dessus. Versez par dessus du gros sel encore et mettez le tout au frigidaire pendant 24 heures. Le lendemain passez les cuisses sous l´eau afin de bien retirer le gros sel puis laissez-les tremper dans de l´eau non salée pendant 2 heures, changeant l´eau régulièrement. Après ce temps, retirez les cuisses et faites chauffer la graisse. Rajoutez les cuisses et faites cuire ; il faut que les cuisses soient bien couvertes de graisses. Portez à ébullition puis baissez le feu, laissez mijoter environ 1h15.

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VIGNERON

Domaine Cherrier Amigny

Vins de Sancerre A.O.C, 4ème génération de vigneron

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ÉVÉNEMENT /

Le goût de la tempête

21/11/2019

Signature de Guillaume Mazeline

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ÉVÉNEMENT /

Signature Nuit espagnole

31/10/2019

Signature à 20h en présence de Adel Abdessemed et Christophe Ono-dit-Biot

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ÉVÉNEMENT /

Charles – Spécial vin & politique

24/10/2019

Sortie du numéro 29 de la revue Charles le jeudi 24 octobre 2019 à partir de 18h

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EXPO / Belle Hortense

Photographies

Tiphaine
Popesco

04/11/2019 - 15/11/2019

Versnissage le 7 novembre à 19h

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EXPO / Belle Hortense

Temps libre

Bruno
Fournier

01/10/2019 - 15/10/2019

vernissage le mercredi 2 octobre à 19h

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LIVRE / Belle Hortense

La belle Hortense

La belle Hortense est un roman. En effet, on y trouve une héroïne, Hortense, qui est belle. Un criminel, la Terreur des Quincailliers. Un détective de génie, l'inspecteur Blognard. Un jeune homme amoureux de l'héroïne. Un épicier philosophe, Eusèbe, et le père Sinouls, organiste. Et surtout, surtout il y a un chat, Alexandre Vladimirovitch.Dans ces conditions, il n'est pas étonnant que des aventures se mettent à arriver, où un pays mystérieux, la Poldévie, joue un rôle qui ne l'est pas moins.

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