EXPO / Belle Hortense

Nus et Masques

Brigitte
Le Guerne

01/02/2019 - 15/02/2019

Vernissage le mardi 12 février 2019

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ÉVÉNEMENT /

Signature Aurélia Gantier

23/01/2019

Signature de Les Volponi de Aurélia Gantier

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ÉVÉNEMENT /

Signature Maryline Martin

24/01/2019

Signature du livre "La Goulue"

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ÉVÉNEMENT /

Signature Virginie Nuyen

20/02/2019

Signature du livre "Les Aventures de Donovan S.".

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ACTU / Caféine

Mes bons conseils à Macron

Bernard Michel chef de la cantine d’Espiens , un bouquet de genièvre à la main pour sa préparation culinaire du lundi 17 octobre 2017

PROMO DU MOIS

Élégant et bien structuré, ce bordeaux vous séduira pour ses arômes de fruits rouges et ses tanins raffinés.

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RECETTE

Cheese Cake allégé au citron vert

Cheese-cake Ingrédients : •Moule Cheese-cake -125g beurre fondu -350g spéculos •Appareil : -6 feuilles de gélatines -5 jaunes d'œuf -5 blancs d'œuf -225g sucre en poudre (150 + 75) -450g fromage blanc -450g crème liquide -2 citron vert Difficulté : Moyen Temps de préparation : 25 min Temps de repos : 4heure • Dans votre moule a Cheese-cake, écraser les spéculos, puis ajouter le beurre fondu. Mélanger et placer les sur le fond du moule. Réserver au frais • Dans un cul de poule, blanchissez les jaunes d'oeufs, avec 150g de sucre en poudre. Ramollir les gélatines dans de l'eau froide.

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FOURNISSEUR

Gaec Les flots blancs. Lot et Garonne

En conversion bio, la ferme Les flots blancs exploitée par Julien et Romain Chapolard fournit notre fromage blanc servi au Brunch comme celui utilisé pour réaliser nos cheese cakes et notre lait fr

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EXPO / Belle Hortense

Lumière inépuisable

Roy
Forget

01/01/2019 - 15/01/2019

Vernissage le jeudi 3 janvier

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EXPO / Belle Hortense

Vues d'intérieur

Omar
Détourney

03/12/2018 - 31/12/2018

Vernissage le jeudi 6 décembre 2018

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LIVRE / Belle Hortense

UN HOMME

Après un cycle littéraire de neuf romans étalés sur 28 ans, l'écrivain américain Philip Roth abandonne son personnage fétiche Nathan Zuckerman. Exit Ghost est le titre de cet ultime ouvrage consacré au double littéraire de l'auteur à paraître l'an prochain aux Etats-Unis. Zuckerman jeune (puis moins jeune) romancier hanté par la culpabilité avait permis à Roth de créer des romans interrogeant sans cesse leur propre statut de fiction. Il est encore l’écrivain des ombres, des vies inventées et réinventées, telle cette Amy Belette rêvée en Anne Franck.

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