EXPO / Belle Hortense

Thursday Drawings

Bob
Lamp

01/06/2017 - 30/06/2017

Vernissage jeudi 1er juin.

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EXPO / Belle Hortense

NATURES IMPURES

Stella
Sujin

03/07/2017 - 31/07/2017

Vernissage le jeudi 6 juillet à 20h.

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ACTU / Caféine

Les carnets de notes

Publié le
mer, 01/27/2016

Demandez les carnets de notes La Belle Hortense, Les Philosophes et Au Petit Fer à Cheval.

Ils sont disponible dans les trois lieux.

Format de poche, 72 pages de papier déssin et écriture. Prix 5€.

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PROMO DU MOIS

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RECETTE

Cuisse de canard maigre confite comme autrefois

Mettez une couche de gros sel dans un récipient et disposez les cuisses dessus. Versez par dessus du gros sel encore et mettez le tout au frigidaire pendant 24 heures. Le lendemain passez les cuisses sous l´eau afin de bien retirer le gros sel puis laissez-les tremper dans de l´eau non salée pendant 2 heures, changeant l´eau régulièrement. Après ce temps, retirez les cuisses et faites chauffer la graisse. Rajoutez les cuisses et faites cuire ; il faut que les cuisses soient bien couvertes de graisses. Portez à ébullition puis baissez le feu, laissez mijoter environ 1h15.

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FOURNISSEUR

Ferme Thierry Schweitzer. Alsace

Paysan charcutier qui fournit une partie de notre charcuterie et  nos viandes de porc. Animaux élevés sur paille et nourris sans OGM ni additifs antibiotiques.

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ÉVÉNEMENT /

Eloise lit Le cantique des cantiques pour la fête de la musique

21/06/2017

Avec Alexandre Charlet.Musique: Djéour Cissokho (Kora)

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ÉVÉNEMENT /

Signature Yamen Manai

20/06/2017

Signature de Yamen Anai du livre L'amas ardent. 

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EXPO / Belle Hortense

Brigitte Le Guern

Brigitte
Le Guern

22/05/2017 - 31/05/2017

Exposition du 22 au 31 mai 2017 Vernissage le jeudi 25 mai 2017 à 20h

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EXPO / Belle Hortense

Caroline Sarrazin : Marée basse

Caroline
Sarrazin

01/05/2017 - 22/05/2017

Caroline Sarrazin : Marée basseVernissage le jeudi 4 mai 2017 à 20h

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LIVRE / Belle Hortense

UN HOMME

Après un cycle littéraire de neuf romans étalés sur 28 ans, l'écrivain américain Philip Roth abandonne son personnage fétiche Nathan Zuckerman. Exit Ghost est le titre de cet ultime ouvrage consacré au double littéraire de l'auteur à paraître l'an prochain aux Etats-Unis. Zuckerman jeune (puis moins jeune) romancier hanté par la culpabilité avait permis à Roth de créer des romans interrogeant sans cesse leur propre statut de fiction. Il est encore l’écrivain des ombres, des vies inventées et réinventées, telle cette Amy Belette rêvée en Anne Franck.

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