EXPO / Belle Hortense

Créatures

Gauzy

01/11/2017 - 30/11/2017

Vernissage le jeudi 2 novembre à 20h

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Qui du coq ou de la poule aura l'œuf de la fin?

ACTU / Caféine

Les carnets de notes

Publié le
mer, 01/27/2016

Demandez les carnets de notes La Belle Hortense, Les Philosophes et Au Petit Fer à Cheval.

Ils sont disponible dans les trois lieux.

Format de poche, 72 pages de papier déssin et écriture. Prix 5€.

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PROMO DU MOIS

Gaillac Domaine Rotier Esquisse rouge sans sulfite, rond et fruité, à boire jeune et légèrement rafraîchi.

Vin issu de l'agriculture biologique.

Prix promotionel 8€

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RECETTE

La tarte Tatin de Pierre Béco, chef du petit fer à cheval

Epluchez, épépinez et coupez en deux les pommes.
Faites fondre le beurre dans un moule à Tatin (de préférence en cuivre à fond rétamé).
Ajoutez le sucre et faites un caramel marron brun, en faisant attention de ne pas le brûler.
Disposez les pommes dans le moule en formant des ronds.
Tassez-les bien en bouchant les espaces libres avec de petits quartiers de pomme.
Mettez une deuxième couche par-dessus, cette fois de fines lamelles.
Faites cuire sur un feu doux pendant environ 40 à 50 minutes en recouvrant les pommes d’une feuille d’aluminium.

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VIGNERON

Alain Rotier fournit nos établissements en Gaillac rouge et doux depuis plus de 20 ans

En 2015 les vins que nous proposons sont certifiés bio. Cela fera dix ans que nous travaillons nos vignes avec une viticulture respectueuse de l’environnement.

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ÉVÉNEMENT /

Signature Denis Robert

13/11/2017

Signature de 19h30 à 22h30 Cépages, pages et autres grignotages 

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ÉVÉNEMENT /

Lecture Eric Neirynck

08/11/2017

Soirée duetto : Un écrivain en raconte un autre- un regard original sur les écrivains qui nous ont marqués 

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ÉVÉNEMENT /

Signature Hortense Bender

18/10/2017

Signature de 'Comme un lundi au bureau' à partir de 20h.

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EXPO / Belle Hortense

Les improbables bouquets gwen ha du

Omar
Détourney

02/10/2017 - 31/10/2017

Vernissage le jeudi 12 octobre à 20h

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EXPO / Belle Hortense

Les tribus du Nilgiri

Olivier
Bénier

01/09/2017 - 30/09/2017
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LIVRE / Belle Hortense

UN HOMME

Après un cycle littéraire de neuf romans étalés sur 28 ans, l'écrivain américain Philip Roth abandonne son personnage fétiche Nathan Zuckerman. Exit Ghost est le titre de cet ultime ouvrage consacré au double littéraire de l'auteur à paraître l'an prochain aux Etats-Unis. Zuckerman jeune (puis moins jeune) romancier hanté par la culpabilité avait permis à Roth de créer des romans interrogeant sans cesse leur propre statut de fiction. Il est encore l’écrivain des ombres, des vies inventées et réinventées, telle cette Amy Belette rêvée en Anne Franck.

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