cafe

Cafeine

Cafeine regroupe sous sa bannière les cafés et restaurants de Xavier Denamur en gestion direct, ses deux affaires données en gérance libre à Sébastien Bailleul et Rebus rachetée en 2012. Il fournit également des informations sur les dernières prises de positions publiques de Xavier Denamur, également fondateur des Vrais Etats Généraux de la Restauration.

Lire plus

EXPO / Belle Hortense

Stella Sujin

Stella
Sujin

02/06/2015 - 30/06/2015

Née en 1983 à Séoul, vit et travaille à Paris 

Lire la suite...

PROMO DU MOIS

Pour fêter la parution du livre "Et si on se mettait enfin à table?" aux éditions Calmann-Lévy, la Belle Hortense proposera à la vente à emporter et jusqu'à épuisement des stocks, le Pomerol Gombau

Lire la suite...
Isn’t it about time we sat around the table?

Le logo fait maison a enfin une vraie signification.

République de la Malbouffe. Voir le film gratuitement.

ÉVÉNEMENT / Belle Hortense

Signature Agnès Martin-Lugand

25/06/2015

Présentation de l'éditeur

Découvrez la suite du bestseller 
Les gens heureux lisent et boivent du café. Plus de 300 000 exemplaires vendus. 

" Alors que j'étais inconsolable, il m'avait mise sur le chemin du deuil de mon mari. J'avais fini par me sentir libérée de lui aussi. J'étais prête à m'ouvrir aux autres. " 

Lire la suite...

ÉVÉNEMENT / Belle Hortense

Signature Laura D. Villanova

18/06/2015

Bio

Laura D. Villanova travaillait dans l'édition avant de déménager en Californie et de tomber amoureuse de San Francisco. Aujourd'hui, elle prend des photos et bafouille l'anglais, voyage et raconte un peu de tout sur son blog www.far-west-coast.com.

 

San Francisco

Lire la suite...

RECETTE

Cuisse de canard maigre confite comme autrefois

Mettez une couche de gros sel dans un récipient et disposez les cuisses dessus. Versez par dessus du gros sel encore et mettez le tout au frigidaire pendant 24 heures. Le lendemain passez les cuisses sous l´eau afin de bien retirer le gros sel puis laissez-les tremper dans de l´eau non salée pendant 2 heures, changeant l´eau régulièrement. Après ce temps, retirez les cuisses et faites chauffer la graisse. Rajoutez les cuisses et faites cuire ; il faut que les cuisses soient bien couvertes de graisses. Portez à ébullition puis baissez le feu, laissez mijoter environ 1h15.

Lire la suite...

FOURNISSEUR

Maison Meneau fabricant de sirops bio de haute qualité.

Si vous souhaitez ne plus blinder vos enfants de colorants, leur donner moins de sucre pour plus de goût , venez essayer  au Philosophes une menthe à l'eau réalisée avec du sirop à base de véritabl

Lire la suite...

Retrouvez Xavier Denamur sur Facebook

ACTU /

VIDEO Canal+ se met à table

Publié le
mer, 04/01/2015

Xavier Denamur était l'invité de la Nouvelle édition du vendredi 27 mars, voir l'émission en podcast.

Lire la suite...

ACTU /

Vol au dessus d'un nid de cocottes

Publié le
mer, 03/25/2015

Histoire d'un poulet de type "standard" égaré dans une ferme normale.

Lire la suite...

Vrais Etats Généraux de la Restauration

République de la malbouffe

LIVRE / Belle Hortense

La belle Hortense

La belle Hortense est un roman. En effet, on y trouve une héroïne, Hortense, qui est belle. Un criminel, la Terreur des Quincailliers. Un détective de génie, l'inspecteur Blognard. Un jeune homme amoureux de l'héroïne. Un épicier philosophe, Eusèbe, et le père Sinouls, organiste. Et surtout, surtout il y a un chat, Alexandre Vladimirovitch.Dans ces conditions, il n'est pas étonnant que des aventures se mettent à arriver, où un pays mystérieux, la Poldévie, joue un rôle qui ne l'est pas moins.

Lire la suite...

EXPO / Belle Hortense

A l'Est — Vernissage jeudi 7 mai à 19h

Laure
Fissore

05/05/2015 - 02/06/2015
Lire la suite...

ÉVÉNEMENT / Belle Hortense

L'Amant de Prague par Monique Ayoun

28/05/2015

Lecture - signature le jeudi 28 mai à 20h

Lire la suite...

ÉVÉNEMENT / Belle Hortense

Conseils de séduction à l'usage des hommes de mauvaise volonté

06/05/2015

Lecture - signature par Cécilia Dutter le mercredi 6 mai à 20h

Lire la suite...